Nắng hè chói chang làm bất kì ai trong chúng ta đều muốn hướng tới những thứ man mát, lành lạnh, dịu dịu, thanh thanh để toàn bộ cơ thể được đắm chìm vào sự tươi mát. Một món ăn không thể không nhắc đến trong mùa hè chính là kem. Những chiếc kem thơm thơm mát lạnh đã làm mê mẩn biết bao con người. Với những cách làm kem khác nhau, mỗi chỗ sẽ có riêng cho mình một nét đặc trưng, như  kem Tràng Tiền, kem Thủy Tạ,… sở hữu cách làm kem lưu truyền bao đời nay vẫn luôn giữ được hương vị thơm mát hấp dẫn.

Bạn có muốn trải nghiệm một cảm giác, một hương vị kem mới cho mùa hè này? Bạn có nghĩ rằng mình cũng sẽ có được cách làm kem tại nhà thơm ngon không kém gì ngoài hàng, thậm chí là còn chất lượng hơn. Không cần đến bất kì một loại máy móc dụng cụ nào, chỉ với một vài nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có thể tự làm những chiếc kem que mát lạnh giải nhiệt mùa hè rồi.

Gato Baking Space sẽ giới thiệu tới bạn cách làm kem dừa hấp dẫn và vô cùng đơn giản, để bạn có thể làm bất cứ khi nào bất cứ nơi đâu!

I. Nguyên liệu cho cách làm kem đơn giản:

• Nước cốt dừa đóng hộp (coconut milk): 210ml
• Sữa tươi ít béo (low fat milk): 210ml
• Sữa đặc có đường: 60ml
• Vani lỏng (vanilla extract): 5ml

Bạn có thể tham khảo cách làm kem tươi tại GATO Baking Space nhé!

II. Cách làm kem dừa:

Bước 1: cho sữa đặc, vani, nước cốt dừa, sữa tươi vào 1 cốc.

Bước 2: khuấy đều hỗn hợp đến khi chúng hòa quyện. Đây là bước quan trọng trong cách làm kem, các bạn cần đảm bảo hỗn hợp thu được đồng nhất.

Bước 3: đổ hỗn hợp vào khuôn kem

Nếu không có khuôn kem, các bạn có thể dùng cốc thay cho khuôn kem. Khi sử dụng cốc:

• Các bạn đổ hỗn hợp vào, dùng 1 miếng giấy trắng (hoặc giấy nhôm dùng trong nướng thực phẩm) cắt vừa đậy miệng cốc.
• Sau đó rạch 1 khe nhỏ chính giữa miếng giấy, cắm que kem vào.

Cách làm này để giữ que kem cố định tại vị trí mà bạn mong muốn.

Bước 4: cho vào ngăn làm đá của tủ lạnh ít nhất 6 tiếng, để kem đông cứng.

Bước 5: lấy ra và thưởng thức, các bạn đã có chiếc kem dừa của riêng mình rồi đó!

Những chiếc kem sẽ vô cùng bắt mắt và chuyên nghiệp khi bạn sử dụng khuôn làm kem. Để giúp bạn có được những chiếc kem hoàn hảo nhất, thể hiện được cá tính của bạn, Gato Baking Space sẽ giới thiệu một số khuôn kem độc đáo. Những khuôn làm kem này có thể được tái sử dụng nhiều lần và dùng cho nhiều loại kem với những cách làm kem khác nhau.

Cách làm kem thật đơn giản phải không các bạn. Chỉ với 5 bước ngắn gọn, không dùng đến loại máy chuyên dụng nào nhưng vẫn đem đến chiếc kem ngọt lịm, mát lạnh, vô cùng hấp dẫn cho những ngày hè tươi trẻ.

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm sữa chua và cách làm thạch tại GATO Baking Space nhé!

Các bạn có thể áp dụng cách làm kem này trong nhiều dịp đặc biệt như những bữa tiệc, những buổi tụ tập bạn bè, hay đơn giản trong bữa cơm sum họp gia đình. Hãy cùng trổ tài với cách làm kem đơn giản của Gato nhé!