Ngọt ngào hương vị truffle ngày Valentine

DOan Duc Anh
truffle_1

Những viên truffle đẹp đến lung linh

Truffle là món quà đặc biệt cho những cặp tình nhân dịp Valentine. Nếu là người nhận được những viên truffle ngày Valentine bạn chắc chắn sẽ yêu thích món quà đơn giản mà rất ấn tượng này. Vì thế, hôm nay, GATO sẽ hướng dẫn bạn vào bếp làm món quà tình yêu đầy ý nghĩa này.

Ngọt ngào hương vị truffle ngày Valentine
 
In
Thời gian chuẩn bị
Thời gian nướng
Tổng thời gian
 
Tác giả:
Số lượng: 41
Nguyên liệu
  • ⅔ cup heavy cream
  • 6 ounce sôcôla ngọt đắng (loại bittersweet chocolate với sôcôla chiếm 60%)
  • 9 ounce bánh quy
  • Cốm màu hồng hoặc hạt hạnh nhân để rắc lên
Hướng dẫn
  1. Trong một chiếc xoong nhỏ, cho heavy cream vào đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều.
  2. Cho sôcôla đã thái nhỏ vào, dùng thìa trộn tới khi sôcôla tan chảy và trở nên mịn. Chờ tới khi sôcôla nguội.
  3. Trong lúc này, cho bánh quy vào máy xay sinh tố xay nhỏ.
  4. Cho bánh quy vào một bát trộn và đổ sôcôla tan chảy vào và dùng spatula trộn đều lên. Để lạnh khoảng 20 phút.
  5. Làm ướt tay bạn và viên hỗn hợp lại thành những viên tròn nhỏ rồi lăn qua cốm màu hồng hoặc hạt hạnh nhân. Hỗn hợp bột sẽ không kết dính lại với nhau nếu bạn không làm ướt tay.
  6. Đặt chúng vào một đĩa lớn trên một mặt phẳng.
  7. Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và để lạnh ít nhất 4 tiếng. Lấy ra 30 phút trước khi thưởng thức.
truffle_2

Những viên truffle đã hoàn thành với hương vị không thể chối từ

Với cách tiến hành như trên, bạn hẳn sẽ rất ngạc nhiên bởi những viên truffle đẹp lung linh, lại ngon mê hoặc vậy mà cách làm lại quá đơn giản. Ngoài ra, khi làm truffle, bạn có thể phủ cơm dừa lên trang trí hay rắc những hạt cốm hình trái tim dễ thương để làm nổi bật những viên truffle thơm ngon. Chúc bạn thành công!

Nguồn : giverecipe

Sale đồng giá đồ làm bánh Trung Thu 2016

Abby.vn có đầy đủ dụng cụ, nguyên liệu làm bánh Trung Thu dành cho bạn: cây lăn bột 10k, spatula 20k, khuôn lò xo 40k, silipad 70k, bộ kit 18 bánh dẻo 70k, cân điện tử 90k.