Cookies chocochip cũng có thể làm quà tặng người yêu thương trong những dịp đặc biệt như Valentine, sinh nhật, ngày kỉ niệm … bởi hương vị ngọt đắng của chocolate trong từng miếng bánh cookies chocochip luôn gắn liền với dư vị của tình yêu, biểu tượng cho những cảm xúc thăng trầm trong tình yêu.

Cookies chocochip có độ cứng vừa phải, hơi xốp, thơm mùi bơ và khi ăn thi thoảng cắn phải chút chocolate hơi đăng đắng, đem lại cảm giác thích thú và dễ chịu cho người thường thức.

Bạn rất muốn làm cookies chocochip, tuy nhiên bạn lại đang băn khoăn về cách làm, công thức cũng như khâu chuẩn bị nguyên liệu? Bạn mới lần đầu học làm cookies chocochip nên chưa có kinh nghiệm? Vậy thì hãy để GATO Baking Space giải quyết các vấn đề của bạn nhé. 😀

Đến học làm cookies chocochip tại GATO bạn không cần phải lo về công thức hay tỉ lệ nguyên liệu, bạn sẽ được hỗ trợ đầy đủ tất cả mọi thứ cùng với những hướng dẫn và bí quyết làm cookies chocochip siêu đơn giản. Chỉ cần sau hơn 1 giờ đồng hồ là bạn đã làm thành công cookies chocochip rồi đó ^^!

Hơn nữa chi phí rất tiết kiệm, thời gian cũng linh hoạt hơn các khóa học khác, bạn có thể đến bất cứ lúc nào bạn muốn, thật đáng để thử nghiệm phải không nào?

Đễ dễ hình dung hơn về cách làm, GATO Baking Space sẽ hướng dẫn bạn làm bánh quy chocolate chip cookies cơ bản nhé, đảm bảo bạn sẽ muốn bắt tay vào thực hiện luôn 😀

Nguyên liệu làm cookies chocochip:

• Bột mì
• Bột  nở
• Muối
• Vani lỏng
• Trứng
• Chocochip và hạt óc chó

Cách làm bánh quy cookies chocochip:

Bước 1: Trộn đều bột mì, muối nở, muối, trong 1 âu (âu 1)

Bước 2: Cho Bơ vào âu khác (âu 2) dùng dao cắt miếng nhỏ để dễ đánh. Dùng máy đánh trứng đánh từ tốc độ 1 rồi tăng dần lên tốc độ 4. Đánh bơ đến khi bơ nhạt màu (khoảng 2p)

Bước 3: Cho Đường vào âu 2 dùng máy đánh trứng tiếp tục để ở tốc độ 3 đánh đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 4: Thêm vani lỏng vào âu 2 và đánh đều.

Bước 5: Đổ hỗn hợp khô (âu 1) vào âu 2. Dùng máy đánh cho các nguyên liệu quyện vào nhau.

Bước 6: Cho thêm chocochip và hạt óc chó (lưu ý cần cắt nhỏ hạt óc chó), trộn đều.

Bước 7: Lót giấy nến vào khay. Đong mỗi viên bánh bằng 1 thìa tsp và viên tròn. Xếp bánh vào khay. Chú ý: xếp 4 hàng, mỗi hàng 6 -7 viên

Nướng bánh

Nướng ở rãnh giữa của lò, nhiệt độ 170-175 độ C trong khoảng 15 phút hoặc đến khi bánh chín vàng và phần viền bánh hơi nâu nhạt. Nếu muốn bánh giòn và cứng hơn thì sau khi nướng để lò xuống nhiệt độ 100 rồi sấy bánh trong 5-10ph

Bánh chín lấy ra khỏi khay nướng, để trên rack đến khi nguội hẳn (bánh ra khỏi lò sẽ hơi mềm, nhưng để nguội thì bánh sẽ cứng giòn).

Trang trí cookies chocochip

Cookies chocochip khi nướng chín đã có thêm những hạt chocochip màu nâu xen giữa bột bánh vàng nâu. Góp ý nho nhỏ là bạn nên để nguyên bánh với vẻ đẹp tự nhiên, không cần trang trí gì thêm, chỉ cần cho vào lọ thủy tinh trong suốt hoặc đóng túi buộc nơ xinh xắn, nhìn đơn giản mà vẫn rất đẹp mắt 🙂

Ngoài ra bạn có thể vẽ lên một ít socola chảy để bánh thêm phần hấp dẫn và đậm đà

Chocolate chip cookies sẽ thêm độc đáo nếu bạn thay chocochip bằng những viên kẹo socola bảy màu, đảm bảo những chiếc bánh quy chocolate chip coookies này sẽ hấp dẫn vô cùng 😀

Khách hàng đến GATO làm bánh chỉ cần mang theo sự tự tin và niềm yêu thích với công việc làm bánh, như vậy là đủ để bạn có thể tỉ mỉ, cần mẫn làm từng bước rồi. Công thức và hướng dẫn của GATO Baking Space đảm bảo ai cũng làm được nhé :p

Bạn nữ này là khách hàng lần đầu đến GATO, cũng chưa làm bánh bao giờ nhưng chỉ sau hơn 1 giờ bạn ấy đã làm thành công và có được những chiếc bánh cookies chocochip thơm ngon rồi đó 😀

Tác phẩm của bạn ấy sau hơn 1 giờ làm bánh này, cookies chocochip tròn đều, thơm phức cả căn phòng luôn ih!

Hãy đến với GATO Baking Space để tự tay làm những chiếc bánh cookies chocochip nhé. Tại đây bạn sẽ có một không gian làm bánh mới lạ, được hỗ trợ đầy đủ dụng cụ, nguyên liệu, hướng dẫn cụ thể cách làm bánh quy cookies chocochip đơn giản nhất, đặc biệt sẽ được miễn phí đóng hộp mang về.

Chỉ với 98.000 đồng bạn đã có thể làm được những chiếc cookies chocochip xinh xắn dành tặng cho người yêu thương rồi đó. 😀

Kết bạn với GATO Baking Space trên facebook để biết thêm chi tiết